| 干锅虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 596克 | 干锅虾热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于修建房屋92分钟消耗的热量...330 | |||||
干锅虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（300克）、土豆（1个）、小麻花（50克）、麻辣花生（50克）、香菜（数根）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、火锅底料50g，盐2g，糖2g（适量）
1/6. 备齐所需食材，虾去虾腺虾枪洗净。土豆去皮切条备用。
2/6. 锅中倒油加热，把虾分别放入油锅炸至变色后捞出备用。
3/6. 放入炸过虾的油锅内炸制表面焦脆，捞出控干备用。
4/6. 锅中加入火锅底料，可以中和一部分炸虾的虾油，味道会更香。放入葱姜蒜辣椒爆香。
5/6. 放入炸过的虾和土豆条迅速翻炒，烹入料酒，调入盐和糖调味关火。
6/6. 关火后加入麻辣花生和小麻花炒匀出锅，最后点缀香菜即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、防心肌梗死、缓解神经衰弱等功效；可与西兰花、丝瓜、枸杞搭配；与水芹菜、西瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、宽肠通便、美容养颜等功效；可与豆角、牛腩、黄瓜搭配；与香蕉、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅虾热量504 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物20 克
- 钠167.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾557 毫克