苏北新年必吃的菜-十祥菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | 1.8克 | 0.18克 |
水芹 | 克 | 56千卡 | 29千卡 | 3.63克 | 0.57克 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 1515克 | 苏北新年必吃的菜-十祥菜热量/卡路里697千卡 | |||
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1/9. 准备好原料。
2/9. 所有的干货提前泡好。
3/9. 冬笋在开水锅里焯烫一遍。
4/9. 其他原料洗净切好。
5/9. 热锅凉油。
6/9. 把除水芹以外的原料加进稍微煸炒。
7/9. 炒匀加适量的水烧开。
8/9. 加水芹,盐,味精调好味烧开就可以。
9/9. 清爽美味的十祥菜就做好了!
马齿苋的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清利肠热、止泄、解酒等功效;可与梅头肉、大蒜、黄花菜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
水芹的热量29千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安定情绪、健胃利血、清肠利便等功效;可与牛肉、红薯、豆腐搭配;与河蟹、甲鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、降血压、清热解毒等功效;可与香菇、金针菇、川贝搭配;与茭白、菠菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、清热解毒、抗癌等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽胸利膈、清热化痰、帮助消化等功效;可与木耳、莴笋、猪肉搭配;与羊肉、甲鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;