| 杏鲍菇黑椒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 557克 | 杏鲍菇黑椒牛肉粒热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于泡澡246分钟消耗的热量...120 | |||||
杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、牛肉（适量）、黑胡椒（适量）、海天蚝油（适量）、淡口生抽（适量）、水淀粉（适量）、料酒（适量）、葱（适量）
1/5. 将牛肉切成丁
2/5. 杏鲍菇切成和牛肉差不多大小的丁
3/5. 将牛肉粒倒入生抽和料酒，食用油腌制两分钟
4/5. 锅内倒油后放入葱花，倒入腌好的牛肉粒
将牛肉粒翻炒变色
倒入杏鲍菇丁后翻炒再倒入蚝油
5/5. 将水淀粉调好倒入勾芡，出锅前撒入黑胡椒粉即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强筋壮骨、促进康复等功效；可与洋葱、甘蔗、姜搭配；与栗子、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇黑椒牛肉粒热量493 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克