| 黑椒可乐肉排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 882克 | 黑椒可乐肉排热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于垒球370分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒可乐肉排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、可乐（适量）、黑胡椒（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/5. 肉排洗净,入放花椒粒的水中,加1勺料酒煮出血沫,捞出洗净;
2/5. 生姜洗净切丁,大蒜去皮;
3/5. 煸香姜.蒜,入肉排,翻炒至表皮稍微金黄,喷入料酒,入生抽.老抽.豉油炒匀;
4/5. 入淹没肉排的可乐,大火煮开,转中小火加盖焖煮;
5/5. 焖煮至肉排酥软,下盐调味,大火收浓汁,起锅前撒黑胡椒.
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、补虚等功效；可与丝瓜、萝卜、洋葱搭配；与鲫鱼、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、助阳等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与生菜、龙须菜、粳米搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解反胃、开胃助食、治感冒等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、解油腻、解毒等功效；
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营养信息
- 黑椒可乐肉排热量1479 千卡
- 脂肪25.21 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物55.51 克
- 钠1218 毫克
- 钙134 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾1012 毫克