| 水煮肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 528克 | 水煮肉热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于盖屋顶95分钟消耗的热量...360 | |||||
水煮肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（一条）、生菜（一个）、郫县豆瓣酱（3勺）、花椒（少许）、芝麻少许（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 先把里脊肉切成片用蛋清淀粉胡椒粉鸡精料酒淹好，把生菜撕成片放进小盆里，把淹好肉片下油锅炒熟放进碗里备用，倒油放葱姜蒜放3勺郫县豆瓣酱少许盐辣椒在放水煮开倒入肉片，开锅到肉生菜盆，上面撒花椒粒用热油浇，即可
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、促消化、降低胆固醇等功效；可与大蒜、猪肝、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、降血压、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、治疗高血压、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 水煮肉热量568 千卡
- 脂肪17.9 克
- 蛋白质33.67 克
- 碳水化合物85.86 克
- 钠389 毫克
- 钙756 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾1331 毫克