| 蛋白炒玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | 11.6克 | 0.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 385克 | 蛋白炒玉米热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于滑雪机83分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋白炒玉米的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋白（3个）、玉米粒（200克）、青豆（100克）、枸杞（少许）、姜（少许）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、白醋（适量）、淀粉（适量）
1/6. 鸡蛋煮熟晾凉；
2/6. 然后剥开取蛋白切成小丁；
3/6. 玉米粒焯水沥干；
4/6. 青豆焯熟；枸杞洗净；姜切末；
5/6. 起油锅，炒香姜末；再倒入玉米粒、青豆、蛋白丁、枸杞略炒；
6/6. 加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后用少许酱油、白醋与淀粉加少量水调成水淀粉勾薄芡即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、韭菜、香椿搭配；与糖精、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、健脾开胃、降血压等功效；可与鸽肉、草莓、菜花搭配；与扇贝、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、润肺、降血糖等功效；可与山楂、山楂干、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白炒玉米热量579 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质35.4 克
- 碳水化合物154.7 克
- 钠333.6 毫克
- 钙100 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾1068 毫克