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山药木耳炒肉片

山药木耳炒肉片的热量和减肥功效

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山药木耳炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
瘦肉358千卡143千卡20.3克6.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
美人椒31千卡21千卡2克0.60克
总量818山药木耳炒肉片热量/卡路里567千卡
电工 热量567千卡,相当于电工189分钟消耗的热量...180

山药木耳炒肉片的做法共5个步骤

食材主料/辅料

山药(1根)、瘦肉(250克)、木耳(1小把)、青椒(1根)、美人椒(1根)、盐(1大勺)、料酒(少许)、老抽(少许)、淀粉(1小勺)、鸡粉(1小勺)、生抽(1大勺)、鸡精(少许)
山药木耳炒肉片的做法图解1

1/5. 切好的肉片用盐,料酒,老抽,鸡粉,淀粉腌制,静置15分钟。

山药木耳炒肉片的做法图解2

2/5. 将山药削皮(削皮最好带个手套,以防过敏。)山药,青红椒切菱形片,木耳泡发备用。(切好的山药要泡在水里,以防氧化)

3/5. 锅里倒油,将腌制好的肉煸炒,炒到变色就好了,盛出备用(照片怎么没拍上)

山药木耳炒肉片的做法图解4

4/5. 锅里倒少许油,烧至8成热倒入山药和木耳煸炒1分钟左右,在倒青红椒加盐和料酒调味,最后倒煸炒好的肉片略翻炒,加少许鸡精调味(鸡精也可以不放)

山药木耳炒肉片的做法图解5

5/5. 爽脆可口的山药木耳炒肉片出锅咯*--*

食材功效信息

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精、肺虚咳喘、聪耳明目等功效;可与白果、鳗鱼、猪骨搭配;与鱼肉、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、解热毒、润肌肤等功效;可与白萝卜、鸡蛋、紫菜搭配;与杏、龟、荞麦相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、贫血、益气等功效;可与荸荠、枣、猪血搭配;与麦冬、马肉、田螺相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、开胃消食、健胃等功效;可与鲳鱼、糙米、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

美人椒的热量21千卡(每100克);具有胃肠胀气、降血糖、防感冒等功效;可与羊排、虾、羊肉搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 山药木耳炒肉片热量567 千卡
  • 脂肪7.24 克
  • 蛋白质25.68 克
  • 碳水化合物28.65 克
  • 365 毫克
  • 83 毫克
  • 5.06 毫克
  • 900 毫克

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