| 豆腐制作热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 200克 | 豆腐制作热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于叮当舞125分钟消耗的热量...330 | |||||
豆腐制作的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆（200克）、清水（2000毫升）、内脂（2.5克）
1/6. 豆子200克 洗干净 泡水 夏天5小时 冬天10小时
2/6. 泡完后 用豆浆机的果蔬功能键 也可以用料理机的 我是打了2次 尽量打的细点 然后过滤 最好过滤2次
3/6. 放锅里烧开 一定要弄个勺子搅拌 不然会烧焦的 把内脂放盆里用20ML清水化开 豆浆烧开后凉一分钟 挑去泡沫和豆衣 温度要控制在 85度-95度之间哦 倒入化开的内脂盆里 搅拌10 秒钟 然后保温静置15分钟
4/6. 豆花做好 这个只是半成品哦 如果喜欢吃豆花的可以加点虾皮 调料就可以吃了
5/6. 用豆腐模具 放好纱布 倒入刚才的豆花 豆花一定要捣碎哦 然后包好纱布 放入水盒压豆腐 15分钟 豆腐差不多了 出模具模 具Taobao买的
6/6. 最后就是切豆腐 装盆
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、增强免疫力、健脾等功效；可与茄子、花生、小米面搭配；与酸奶、核桃、海虾相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 豆腐制作热量690 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克