| 简版爆腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 简版爆腰花热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于上厕所31分钟消耗的热量...60 | |||||
简版爆腰花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪腰子（两个）、黄瓜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、酱油（适量）
1/8. 将猪腰子放入清水浸泡，洗净。因为卖家小哥帮我剔除了白筋，所以省略了一步。
2/8. 切成段，姜切成片，再切一点葱花，姜丝。黄瓜切片。
3/8. 将猪腰改刀成腰花。先竖切，再横切，都不要切断，就像切芒果那样，如果没有把握切好，可以用棉棒或牙签夹到两边，就不会切断了，还可以切的很均匀
4/8. 烧适量开水，将姜片，段加入，再倒入一勺料酒，煮沸后倒入切好的腰花
5/8. 待腰花变色立即捞出，净置几分钟，滤出血水，这步很重要
6/8. 锅里加入适量油，倒入葱花，姜丝爆香后加入腰花翻炒一分钟
7/8. 加入黄瓜翻炒均匀，再依次加入，糖，酱油
8/8. 加入一勺醋，翻炒均匀后出锅
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、清热利水等功效；可与鱿鱼、木耳菜、蜂蜜搭配；与芹菜、白菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简版爆腰花热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克