| 轻乳酪奶油芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝士 | 克 | 410千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 73千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 364克 | 轻乳酪奶油芝士蛋糕热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于曼波舞407分钟消耗的热量...180 | |||||
轻乳酪奶油芝士蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、芝士（125克）、奶油（50克）、酸奶（70克）、低筋（35克）、细砂糖（50克）
1/12. 趁着阳光正好，先上图。
2/12. 准备好所有材料。
3/12. 芝士室温溶解
4/12. 把溶化的芝士，奶油，酸奶放进料理机打到顺滑无颗粒。打后倒入大碗。
5/12. 加蛋黄入芝士糊中，搅拌均匀。
6/12. 筛入低筋，拌匀。
7/12. 低筋和芝士糊完全混合后，放入冰箱冷藏！
8/12. 把砂糖分3次加入打发蛋白，中性发泡。千万别打过，否则烤时会裂。
9/12. 把芝士糊从冰箱取出，分3次加入打好的蛋白炒菜手法翻拌匀。
10/12. 尽管用固底模。把拌好的蛋糕糊倒入。
11/12. 烤盘注入3cm温水。
12/12. 放入160度预热好的烤箱，上下火，1个半钟可取出，取出后放入冰箱，冷藏3个钟以上再食用。味道擀擀的哦！超正！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与小米面、羊排、明虾搭配；与茶叶、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、保护牙齿、促进代谢等功效；与菠菜、羊肉、莴笋相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、大便秘结等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、固齿、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 轻乳酪奶油芝士蛋糕热量1222 千卡
- 脂肪132.71 克
- 蛋白质41.46 克
- 碳水化合物124.72 克
- 钠1034.8 毫克
- 钙1048 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾778 毫克