| 冬季进补山药鸡块炖粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 豌豆粉丝 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.4克 | 0.10克 |
| 总量 | 840克 | 冬季进补山药鸡块炖粉丝热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于包装礼物855分钟消耗的热量...90 | |||||
冬季进补山药鸡块炖粉丝的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、山药（一根）、豌豆粉丝（半捆）、苦苣或生菜（少许）、冰糖（大约十小块）、姜片（少许）、葱花（少许）、料酒（一勺半）、老抽（一勺）、酱油（一勺）、盐（一小勺）、红辣椒（五个）
1/15. 先把鸡块焯一下，半熟就可以。可放一些葱段，姜片，料酒去腥味儿！
2/15. 焯好的鸡肉，和材料们集合
3/15. 炒鸡块，翻炒鸡肉会出不少油。
4/15. 用这个油炒冰糖炒出糖色。
5/15. 放入姜片，葱花一起。炒好的鸡肉是金黄色
6/15. 添水，抹过鸡肉再多一点点。
7/15. 大火开锅后放入切好的山药
8/15. 加入老抽
9/15. 料酒
10/15. 酱油
11/15. 盐
12/15. 辣椒
13/15. 大火烧开，十分钟。放入粉丝。放到最下面转小火！
14/15. 稍微收收汁儿。就可以出锅了。
15/15. 把苦苣铺在碗底，把顿好的菜放入！大功告成
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、滋肾益精、肺虚咳喘等功效；可与甘蔗、猪骨、芝麻搭配；与胡萝卜、碱性食物、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
豌豆粉丝的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有调营卫、消痈肿、解乳石毒等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 冬季进补山药鸡块炖粉丝热量1282 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物104.1 克
- 钠88 毫克
- 钙32 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾461 毫克