| 牙签牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牙签牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于高抬腿43分钟消耗的热量...600 | |||||
牙签牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、生姜（适量）、花椒（适量）、牙签（适量）、香菜（2棵）、辣椒（适量）
1/3. 牛肉切成小块，用生抽，盐，姜末腌制30分钟。（里脊和鸡肉易入味，只许20分钟）
2/3. 下锅炸至变成金黄色，捞出用吸油纸吸油。
3/3. 热锅，加入炸好的肉，加入辣椒末翻炒出香味，最后加入香菜末翻炒即可出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、止渴止涎、强健筋骨等功效；可与茄子、鸡蛋、草菇搭配；与韭菜、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牙签牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克