| 简易香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1113克 | 简易香辣蟹热量/卡路里1602千卡 | |||
 热量1602千卡，相当于抛光地板534分钟消耗的热量...180 | |||||
简易香辣蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（适量）、麻椒（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、老干妈（适量）、姜（适量）、酒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）
1/5. 螃蟹剁碎洗净加酒加酱油姜腌制
2/5. 大油加葱段和拍散的蒜炒香，下豆瓣酱炒出红油
3/5. 加微量酱油，有高汤加高汤没高汤加水下螃蟹炖煮
4/5. 油大煎干辣椒麻椒花椒，下老干妈炒香，捞出螃蟹爆炒
5/5. 炒香道上煮螃蟹的汤
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有充胃液、缓冲贫血、清热解毒等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与茄子、无花果、芹菜相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、防牙痛、降血压等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、降血糖等功效；可与花菜、基围虾、卷心菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 简易香辣蟹热量1602 千卡
- 脂肪94.36 克
- 蛋白质66.4 克
- 碳水化合物248.06 克
- 钠6478.76 毫克
- 钙1049 毫克
- 铁28.56 毫克
- 钾2845 毫克