炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
豆腐丝 | 克 | 380千卡 | 203千卡 | 21.5克 | 10.5克 |
总量 | 987克 | 炒米粉热量/卡路里1894千卡 | |||
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1/3. 米粉煮熟后过凉水,沥干,倒入生抽老抽少许油拌匀。
2/3. 菠菜香菇豆腐丝焯水,鸡蛋肉末炒好盛出,放油到不粘锅。
3/3. 倒入米粉,用筷子搅拌,加入鸡蛋肉末,菠菜香菇豆腐丝,拌匀盛出。
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、聪耳、养胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与菠菜、圆生菜、西红柿搭配;与甲鱼 、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、润燥等功效;可与白萝卜、鸡腿菇、香菇搭配;与梨、海虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、保障营养、促进生长发育等功效;可与羊肝、海带、冬瓜搭配;与豌豆、牛肉、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、抗血栓、健胃保肝等功效;可与武昌鱼、荸荠、仔鸡搭配;与野鸡、明虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;