| 蒜蓉藕片西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 523克 | 蒜蓉藕片西兰花热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于打鼓76分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉藕片西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一个）、莲藕（一节）、大蒜（5瓣）、食盐（适量）、香醋（适量）、生抽（适量）、花椒（5～8粒）、食用油（2勺）、鸡精（适量）
1/7. 西兰花洗净分成小朵，茎的部分去除老皮，切成和朵差不多的块
2/7. 莲藕去皮洗净切片，薄厚适中
3/7. 烧锅开水，开后下入莲藕焯1分钟，捞出冷水浸泡待用
4/7. 放入西兰花焯2分钟，出锅后冷水冲洗降温
5/7. 捞出莲藕和西兰花，放入同一个容器，最好选大一点的，放入食盐，生抽，香醋，鸡精
6/7. 大蒜剁碎撒上
7/7. 炒锅放食用油，油热加花椒爆香，趁热将油淋到菜上，拌匀即可
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、增强血管韧性等功效；可与虾、牛肉、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、生肌、补脾等功效；可与虾米、皮皮虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉藕片西兰花热量304 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物22.86 克
- 钠63 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾784 毫克