| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 791千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 26千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 低粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 262克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于观鸟471分钟消耗的热量...150 | |||||
葡式蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（8个）、鸡蛋黄（2个）、牛奶（70克）、奶油（90克）、砂糖或糖粉（40克）、炼乳（8克）、低粉（8克）
1/3. 蛋挞皮，可以不用自己在家叠被子，烤之前先拿出来室温放置二十分钟
2/3. 奶油跟牛奶融合，加砂糖加热，融至砂糖融化，放置不烫手加入鸡蛋黄，低粉，过筛两次就是蛋挞水，我忘记拍照了，烤箱二百二十度预热，蛋挞水倒入蛋挞皮，八分满，二十分钟就好了，可以根据自己口味加红豆跟蔓越莓
3/3. 好吃
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、养心等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、改善睡眠等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与红枣、菜花、巧克力相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、维护视力等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1178 千卡
- 脂肪159.5 克
- 蛋白质46.11 克
- 碳水化合物187.1 克
- 钠465.1 毫克
- 钙655 毫克
- 铁7.73 毫克
- 钾787 毫克