| 海鲜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白虾 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | 17.3克 | 0.4克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 2187克 | 海鲜面热量/卡路里3196千卡 | |||
 热量3196千卡，相当于操作1065分钟消耗的热量...180 | |||||
海鲜面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、蛤蜊（适量）、排骨（适量）、白虾（适量）、鱿鱼（适量）、胡萝卜（适量）、青菜（适量）、鸡蛋（适量）、洋葱（适量）、辣椒（适量）、香菜（适量）
1/6. 排骨洗净放入高压锅加水，响起十分钟关掉
2/6. 鸡蛋打散加少许黄酒和盐做成蛋皮备用
3/6. 炒锅放油炒香洋葱和辣椒再放入蛤蜊，胡萝卜片，爆炒一会儿加入排骨高汤和水
4/6. 放入所有主料和面，煮沸加适量盐和少许糖
5/6. 4分钟后关火装碗
6/6. 可以享用啦
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、软坚、利水等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与芹菜、扁豆、橙相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、生津液等功效；可与洋葱、山楂、大蒜搭配；与百合、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、补肾壮阳、降血压等功效；可与丝瓜、鸡蛋、豆苗搭配；与柿子、猪肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜面热量3196 千卡
- 脂肪32.77 克
- 蛋白质77.92 克
- 碳水化合物112.61 克
- 钠830.4 毫克
- 钙355 毫克
- 铁18.02 毫克
- 钾756 毫克