香菇鸡腿堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
总量 | 1059克 | 香菇鸡腿堡热量/卡路里1389千卡 | |||
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1/7. 鸡腿过水。
2/7. 捞起放进砂锅,加开水。
3/7. 准备好大料,用水冲洗干净。
4/7. 放入砂锅小火煲60分钟。中间加入老抽和生抽。
5/7. 另外一边冷水泡发香菇。
6/7. 鸡腿煲了60分钟后加入香菇。约30分钟后加入豆角煲10分钟。
7/7. 美味出炉!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚损、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、消暑化湿、健脾胃等功效;可与玉米、绿豆、鸡肉搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、驱寒、增进血行等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、杀菌等功效;可与粳米、醋、龙须菜搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、促消化、镇痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;