草菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
总量 | 744克 | 草菇红烧肉热量/卡路里253千卡 | |||
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1/1. 把材料备好,放油炒红烧肉,炒出香味,葱,蒜下锅。放入辣椒一起边炒。放酱油,炒出香味放入草菇,入味,放适量盐,鸡粉提味。最后撒葱。出锅。
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有清暑热、抗癌、消暑等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、挡辐射、防感冒等功效;可与娃娃菜、羊肉、圆白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、降血压等功效;可与肥牛片、腹部牛肉、牛肉松搭配;与密云小枣、脆豆腐、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、镇静安神、祛湿等功效;可与香菇、牛里脊、武昌鱼搭配;与虾米、螃蟹、菊花相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、增进食欲等功效;