| 小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 957克 | 小馄饨热量/卡路里2759千卡 | |||
 热量2759千卡，相当于打拳击230分钟消耗的热量...720 | |||||
小馄饨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、虾米（适量）、鸡蛋（适量）、馄饨皮（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、麻油（适量）
1/4. 提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将虾米、葱、姜都切成大小均匀的末
2/4. 然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精、生抽搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋
3/4. 然后取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮中间，小馄饨包上肉馅，皮四周沾点水，一捏即可。形状随意，只要不散
4/4. 碗里放盐，味精，麻油，葱花，下锅至半透明状煮熟，盛入碗中。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、止消渴等功效；可与苋菜、柿子、银耳搭配；与首乌、驴肉、雪梨相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、镇静、增加骨密度等功效；可与藕、丝瓜、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效；可与青椒、西红柿、玉米搭配；与柿子、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、止渴、除热等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、止血等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小馄饨热量2759 千卡
- 脂肪145.87 克
- 蛋白质93.82 克
- 碳水化合物194.17 克
- 钠15162.8 毫克
- 钙756 毫克
- 铁22.07 毫克
- 钾1574 毫克