| 酸菜鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 酸菜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 459克 | 酸菜鱿鱼须热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于掸灰尘101分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜鱿鱼须的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼须（1斤）、酸菜（150克）、油盐（适量）、姜祘（适量）、青红辣椒（各1个）
1/3. 备料：鱿鱼须洗净切段，酸菜洗净斜刀切薄片，青红辣椒切丝，姜切片，蒜拍碎成蒜蓉
2/3. 热锅入油爆香姜片，下酸菜翻炒片刻，起锅备用
3/3. 锅洗净，重新热锅入油，爆香蒜蓉，投入青红辣椒丝和鱿鱼须爆炒至快熟（约5分钟），撒入些许盐调味，加入酸菜一起翻炒均匀。关火装盘。
食材功效信息
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、消食、降低肝脂肪浓度等功效；可与光鸭、鸭肉、腊鸭掌搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱿鱼须热量253 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克