盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 572克 | 盐焗鸡热量/卡路里63千卡 | |||
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1/6. 准备的材料。少拍了那两斤盐。
2/6. 先在土锅底部铺上半指厚的一层盐。把整只鸡放入瓷盘中,然后用纸包起来。忘了说这纸了,不懂叫什么,菜市场都有得卖。
3/6. 将剩下的粗盐全部铺在上面。
4/6. 先大火10分钟,再小火2-3小时。
5/6. 烧好的盐焗鸡。把盐取出来是功夫活,小心不要让盐掉到瓷盘中,因为瓷盘中有闷出来的汁液,味道很好,如果盐巴跑进去会很咸。
6/6. 其实我也没取好,但是不影响鸡肉的美味。
粗盐的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、杀菌等功效;