| 红菜苔炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红菜苔 | 克 | 79千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 705克 | 红菜苔炒肉热量/卡路里1886千卡 | |||
 热量1886千卡，相当于对面舞419分钟消耗的热量...270 | |||||
红菜苔炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红菜苔（1把）、五花肉（2两）、盐（适量）
1/3. 红菜苔洗干净，切段。根部较粗部分的菜杆剖成两半，这样熟起来比较均匀。五花肉切薄片待用。
2/3. 油锅烧热转小火，先倒入几滴植物油，锅底晃匀，放入五花肉慢炒，炸出肥油。
3/3. 待肉油全部炸出，开大火倒入切好的菜苔，翻炒。待菜苔变软，撒入适量细盐，转小火稍微闷几分钟出锅。
食材功效信息
红菜苔的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血散瘀、止血、利肠道等功效；可与牛腩、牛里脊、樱桃番茄搭配；与猪肺、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、补虚等功效；可与冬瓜、萝卜、蘑菇搭配；与鹌鹑、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、止血等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红菜苔炒肉热量1886 千卡
- 脂肪52.78 克
- 蛋白质13.11 克
- 碳水化合物16.81 克
- 钠10128 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾343 毫克