| 美味下饭家常肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 美味下饭家常肉末茄子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于壁球55分钟消耗的热量...720 | |||||
美味下饭家常肉末茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、肉末（适量）、大蒜（几瓣）、盐（适量）、鸡精（适量）、老抽（少许）、花椒粉（少许）
1/4. 第一步，将茄子洗干净切成等长的小段，将蒜切成小丁
2/4. 第二步，锅中倒入油，待油热后将茄子条放入锅中，煎至茄子变成黄色的软软的，将它们捞出
3/4. 第三步，给锅里倒入少许油，油热后放入蒜，炒几下，然后将肉末倒入锅中，翻炒，滴入老抽继续翻炒
4/4. 第四步，将茄子条倒入锅中，翻炒，加入盐，鸡精，花椒粉，继续翻炒出锅完成
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、养颜护肤、发汗解表等功效；可与北极虾、五花肉、苦瓜搭配；与黑鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、补肾气等功效；可与小白菜、莲藕、牡蛎搭配；与乌梅、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味下饭家常肉末茄子热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克