| 莴笋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 553克 | 莴笋炒肉热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于铺瓷砖247分钟消耗的热量...270 | |||||
莴笋炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、莴笋（适量）、葱（适量）、豆瓣酱少许（适量）、花椒，姜丝（少许）、盐（少许）、味精（适量）
1/4. 猪肉煮熟，沥干，切成薄片待用，莴笋削皮，切片，用盐腌制备用，葱切段
2/4. （根据肉的肥瘦）加油或不加油，待肉微微发黄后加入豆瓣酱，姜丝，花椒
3/4. 翻炒一会后，加入莴笋，葱段，味精
4/4. 起锅装盘
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、补钙等功效；可与枇杷、魔芋、冬笋搭配；与红螺、梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、防癌、开通疏利等功效；可与蒜苗、芸豆、猪肉搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与洋菇、蘑菇、里脊牛肉搭配；与干枣、千页豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒肉热量1113 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠106.1 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾514 毫克