| 酸奶奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 酸奶 | 克 | 312千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 700克 | 酸奶奶酪热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于刮胡子366分钟消耗的热量...120 | |||||
酸奶奶酪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（300克）、酸奶（300克）、奶油奶酪（100克）、细砂糖（100克）、吉利丁片（3片）、柠檬汁（5滴）
1/6. 先吉利丁片冷水泡软
2/6. 奶油奶酪隔热水软化
3/6. 奶酪糊中加入牛奶和糖，加热至奶酪和糖完全溶解离火
4/6. 待温度回到50度左右加入吉利丁片搅拌至完全溶解，然后加入酸奶和柠檬汁拌匀
5/6. 拿漂亮的小瓶子出来，滤网过滤装瓶
6/6. 入冰箱冷藏一晚就完工了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、润肠等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与香椿、番茄酱、枣相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、提高免疫力、健发等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 酸奶奶酪热量733 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物26.6 克
- 钠582 毫克
- 钙491 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾560 毫克