| 佛手瓜云耳浸肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 云耳 | 克 | 107千卡 | 205千卡 | 12.10克 | 0.73克 |
| 总量 | 549克 | 佛手瓜云耳浸肉丸热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于游泳44分钟消耗的热量...600 | |||||
佛手瓜云耳浸肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、佛手瓜（2个）、云耳（适量）、红萝卜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 新鲜佛手瓜切块
2/6. 新鲜云耳去根，胡萝卜、姜切片。
3/6. 将半肥瘦肉剁好成成肉末
4/6. 热锅放油，爆香蒜，放入胡萝卜、云耳爆炒，放入鸡汤（没有，开水也行），水开后放入佛手瓜。
5/6. 当佛手瓜煮至较软时，将肉末在手术上整成肉丸后放入同煮。
6/6. 待肉丸煮熟即可出锅啦。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效；可与香菇、白萝卜、黑木耳搭配；与龟、乌梅、刀豆相克，同食可能会引起不适；
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、缓解不孕不育、治疗高血压等功效；
云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；可与鲫鱼、春笋、荸荠搭配；与青萝卜、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 佛手瓜云耳浸肉丸热量435 千卡
- 脂肪7.06 克
- 蛋白质33.22 克
- 碳水化合物79.02 克
- 钠108 毫克
- 钙270 毫克
- 铁100.74 毫克
- 钾1187 毫克