| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 399克 | 炒年糕热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于冰上曲棍球58分钟消耗的热量...480 | |||||
炒年糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
自制年糕（一块）、黄瓜（半根）、胡萝卜（半根）、猪肉（100克）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/7. 把年糕切成粗条待用
2/7. 所有材料切好准备好，肉丝先放酱油，淀粉，盐腌好味待用。
3/7. 起油锅放蒜进去爆香
4/7. 爆香后放入瘦肉，加入蚝油爆炒一下。
5/7. 再放入黄瓜和胡萝卜炒香后放少量水焖一下后加入年糕，要放入鸡精调好味即可出锅了。
6/7. 美味吧？哈哈……
7/7. 成品
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、清热利水、防酒精中毒等功效；可与虾米、鱿鱼、木耳菜搭配；与樱桃、杏、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、利尿等功效；可与蜂蜜、圆白菜、绿豆芽搭配；与山药、猕猴桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效；可与木瓜、芒果、小白菜搭配；与杏、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量465 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠62.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾264 毫克