| 鱼 香 茄 子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼 香 茄 子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于跑步机16分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼 香 茄 子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2 根）
1/8. 茄子去皮切适当厚一点的条，块都可以。
2/8. 生姜、葱、蒜、泡姜和泡辣椒切碎末
3/8. 切好的茄子入油锅煸软捞起。
4/8. 放入切好的姜葱蒜末煸出香味。
5/8. 放入泡姜、泡辣椒、豆瓣炒出红油后放一小碗水，加少许生抽，白糖我放了三勺，看个人口味适当增减
6/8. 放入茄子煨熟
7/8. 待汤汁快收干时加入少许醋、淋上水淀粉。
8/8. 起锅了，来上一碗米饭、味道好极了！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、健脾等功效；可与牛肉、菠菜、火腿搭配；与墨鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼 香 茄 子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克