| 清蒸鳕鱼冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 699克 | 清蒸鳕鱼冬瓜热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于健身操59分钟消耗的热量...280 | |||||
清蒸鳕鱼冬瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（一块）、冬瓜（半斤）、蒸鱼豉油（适量）、葱丝（适量）、水（少许）、水淀粉（少许）、盐（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鳕鱼清洗干净，放入大碗中
2/7. 冬瓜切片，均匀码放在鳕鱼上
3/7. 葱姜蒜切丝，加适量蒸鱼豉油，加少许温水调成味汁
4/7. 将调好的味汁均匀浇在冬瓜上，入开水锅中蒸20分钟
5/7. 蒸好后倒出碗里的汤汁，将蒸碗反扣在碟子里，让鳕鱼在上
6/7. 将倒出的汁入锅，如喜欢口重的再加少许盐，加适量水淀粉勾成浓汁，浇在鳕鱼上
7/7. 撒少许葱花、青椒丁等点缀，上桌喽
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、降血糖、补血等功效；可与胡萝卜、茶树菇、豆腐搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、利尿消肿、清热化痰等功效；可与甲鱼、红枣、鸡胸肉搭配；与鲫鱼、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鳕鱼冬瓜热量277 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物2.3 克
- 钠132.1 毫克
- 钙50.3 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾421 毫克