辣萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 438克 | 辣萝卜丝热量/卡路里61千卡 | |||
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1/1. 白萝卜一个,萝卜洗干净,切丝,用一勺盐先腌15分钟,把腌出的水倒掉,再用一勺糖腌15分钟,把腌出的水倒掉 ,这个目的是为了去萝卜的辛辣与生味,也是为了让萝卜丝吃起来更脆,同时为后续与辣椒粉更好的结合上色,增添食欲。腌好后把萝卜丝放到一个无油的碗里,根据自己的喜好加入适当的辣椒粉与醋(不喜欢吃酸的话可以不加醋),放入少于鸡精进行搅拌,搅拌均匀后尝咸淡,就可以装盘了咯!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促消化、解毒生津等功效;可与豆腐、豆腐干、千张搭配;与胡萝卜、黑木耳、丝瓜相克,同食可能会引起不适;