酱油鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 327克 | 酱油鱼热量/卡路里344千卡 | |||
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1/8. 鱼切好,鳞要去掉。
2/8. 葱切段,青椒切段
3/8. 姜切片
4/8. 热锅,
5/8. 再放姜片爆出姜的香味后,
6/8. 放入鱼,剪
7/8. 煎至两面金黄色,放入半碗水,再加上生抽,盖上盖子,焖熟。
8/8. 在放入葱段和青椒,盐,糖,过后,即可上盘。
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进食欲、增进血行等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、减肥等功效;可与前腿牛肉、羊肚、瘦牛肉搭配;与苦细叶生菜、卤豆腐干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、温中健胃、消食理气等功效;可与粳米、玉米面、马齿苋搭配;与鸭肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、清理胃水等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;