| 猫头鹰杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黑巧克力 | 克 | 334千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 338克 | 猫头鹰杯子蛋糕热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡，相当于游泳219分钟消耗的热量...360 | |||||
猫头鹰杯子蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 黄油切小块放进小碗里，隔水融化。
2/16. 把鸡蛋的蛋黄和蛋白分别装在两个干燥的无油无水的大盆里。
3/16. 蛋黄里加入30g细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅体积蓬松。
4/16. 再把融化好的黄油分三次加入打好的蛋黄里，每次都搅拌均匀再加下一次。
5/16. 蛋白用电动打蛋器打发，打的过程中分三次加入50g细砂糖。
6/16. 一直打到提起打蛋器，打蛋头上能拉出弯曲的尖角为止。
7/16. 把打好的蛋白挖三分之一到蛋黄盆里，用刮刀翻拌均匀。
8/16. 然后倒回蛋白盆里，再次翻拌均匀。
9/16. 筛入混合好的低粉，可可粉以及泡打粉，翻拌均匀。
10/16. 把拌好的蛋糕糊装入纸杯。
11/16. 烤箱设置上下火175度，提前预热好后，把杯子蛋糕放入烤箱中层。
12/16. 约15分钟左右，蛋糕烤至完全膨胀，用牙签插入糕体中央并拔出，牙签上没有沾蛋糕即可出炉晾凉。
13/16. 把黑巧克力切碎加入牛奶，隔水加热至溶化。
14/16. 用小勺把隔化好的巧克力液淋在杯子蛋糕表面。尽量淋稍厚些，这样表面更顺滑好看。
15/16. 奥利奥饼干掰开，取带夹心的两片做眼框，另取一片掰出一小块做头部羽毛。
16/16. 如图所示，把饼干摆在淋好巧克力酱的杯子蛋糕上，并在做为头部羽毛的小块饼干上均匀的涂上一层巧克力。再摆上MM豆做嘴巴和眼珠即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与茼蒿、百合、圆生菜搭配；与豆奶、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 猫头鹰杯子蛋糕热量1314 千卡
- 脂肪153.61 克
- 蛋白质56.61 克
- 碳水化合物334.71 克
- 钠248.9 毫克
- 钙476 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾1148 毫克