| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 490克 | 黄油曲奇热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于骑马604分钟消耗的热量...240 | |||||
黄油曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（200克）、黄油（140克）、细砂糖（30克）、糖粉（70克）、鸡蛋（50克）
1/8. 黄油切小块放进大盆里室温软化。
2/8. 软化好的黄油加细砂糖和糖粉，用打蛋器打发至体积。
3/8. 分三次加入蛋液，打成均匀的油蛋糊。
4/8. 加入过筛好的低粉，翻拌均匀。
5/8. 裱花袋套上曲奇花嘴，再装入准备好的面糊。
6/8. 依次挤出花形。
7/8. 烤箱设置上下火，175度预热。
8/8. 把曲奇放入烤箱中层，烤约15分钟左右至上色即可。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与小米、洋葱、荠菜搭配；与味精、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇热量2415 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物280.39 克
- 钠184.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾179 毫克