首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
海蟹蘑菇菜泡饭

海蟹蘑菇菜泡饭的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
海蟹蘑菇菜泡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
草菇43千卡27千卡2.7克0.2克
蟹味菇33千卡25千卡2.93克0.1克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
总量859海蟹蘑菇菜泡饭热量/卡路里497千卡
仰泳 热量497千卡,相当于仰泳71分钟消耗的热量...420

海蟹蘑菇菜泡饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲜活海蟹(4只(中等大小))、米饭(4两)、火腿(4片)、草菇(10粒)、蟹味菇(2两)、青菜(4棵)、广东米酒(1汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)、香油适量(适量)
海蟹蘑菇菜泡饭的做法图解1

1/7. 海蟹揭背壳后,斩成四块,去掉肺和沙袋,用流动的清水轻轻冲净备用。

海蟹蘑菇菜泡饭的做法图解2

2/7. 葱姜切末、草菇对切、蟹味菇去根、将青菜梗及叶子分别切成碎粒备用。

海蟹蘑菇菜泡饭的做法图解3

3/7. 锅内油热后,下葱姜末炒香后,加入蟹块翻炒。

海蟹蘑菇菜泡饭的做法图解4

4/7. 倒入广东米酒去腥,将蟹块炒至发红。

海蟹蘑菇菜泡饭的做法图解5

5/7. 倒入热水至高于锅内食材5公分左右(看个人对于泡饭汤量的喜好),加入火腿片炖煮提鲜。

海蟹蘑菇菜泡饭的做法图解6

6/7. 撇去锅内的浮沫,加盖中小火煮15-20分钟后,加入米饭。

海蟹蘑菇菜泡饭的做法图解7

7/7. 同时放入草菇和蟹味菇,煮10分钟左右至米饭软烂。先加入青菜梗煮半分钟,再加入菜叶煮十几秒后关火,用锅内余温将其彻底烫熟。加入盐、白胡椒粉、香油调味即可。

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、通血脉、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与萝卜、茄子、洋葱搭配;与田螺、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有清暑热、抗癌、补脾益气等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助发育、提高免疫力、抗癌等功效;

青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 海蟹蘑菇菜泡饭热量497 千卡
  • 脂肪5.7 克
  • 蛋白质23.13 克
  • 碳水化合物47 克
  • 1148.5 毫克
  • 125 毫克
  • 6.2 毫克
  • 655 毫克

相关知识

扫一扫手机查看