| 清肠沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | 1.35克 | 0.22克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 770克 | 清肠沙拉热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于肚皮舞35分钟消耗的热量...270 | |||||
清肠沙拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
圆生菜（六片）、红黄菜椒（各四分之一个）、白洋葱（四分之一个）、黄瓜（半根）、荷兰豆（十二枚左右）、番茄（四枚）、柠檬（半个）、盐（适量）、白糖（适量）、自研磨黑胡椒（适量）、初榨橄榄油（15毫升）
1/5. 红黄菜椒去囊切成长条，洋葱切片分解出洋葱圈。食材表面无水分时用少许盐拌匀腌制十分钟。
2/5. 圆生菜沥干表面水分，撕成大片；黄瓜切大薄片（越薄越好）；小番茄去蒂对半切。沥干以上三表面水分。
3/5. 荷兰豆捏住两头自然撕下两侧筋，少量热水烧沸，入薄盐，下荷兰豆焯十秒，捞出，沥干水分。
4/5. 取沙拉碗或普通大碗（表面无水），放入所有食材，入柠檬汁，盐，糖，再入橄榄油。
5/5. 装盘，摆美点是这道菜最关键的地方了，没有之一，因为它不管怎样都好吃。最后研磨点黑胡椒在上头，收工，找部电影。强烈介绍苏菲玛索的<芳芳>。
食材功效信息
圆生菜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清肝利胆、镇痛催眠等功效；可与海带、鸡蛋、猪肝搭配；与积雪草相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、抗衰老等功效；可与墨鱼、黑木耳、豆腐搭配；与泥鳅、小白菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利尿、防癌、抗癌等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
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营养信息
- 清肠沙拉热量158 千卡
- 脂肪0.92 克
- 蛋白质5.55 克
- 碳水化合物14.03 克
- 钠23.7 毫克
- 钙120 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾619 毫克