| 铁板串烧鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胸 | 克 | 900千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 375克 | 铁板串烧鸭热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于垒球225分钟消耗的热量...240 | |||||
铁板串烧鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭胸（六两）、洋葱（适量）、耗油一小汤勺，花雕酒少许，孜然粒5g.味精1g，鸡精2g，生抽少许，辣椒面2g，鸡蛋一个，淀粉适量（适量）
1/5. 净鸭胸洗干净，切成一厘米见方的丁，然后放入调料腌制五分钟
2/5. 短竹签一小把，备用
3/5. 把腌制好的鸭胸用竹签把它串起来
4/5. 下油锅炸制大概三到四分钟就可以，下锅的时候油温五六成
5/5. 最后炸好了出锅装入铁板，记得提前要把铁板烧热啊，铁板下面放心洋葱圈照图片摆放好啦，然后浇上蚝油汁就可以啦
食材功效信息
鸭胸的热量240千卡（每100克）；具有清热健脾、止咳自惊、消螺蛳积等功效；可与栗子、酸菜、白菜搭配；与李子、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
