| 家常豆干肉丝炒芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 673克 | 家常豆干肉丝炒芹菜热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于打拳击116分钟消耗的热量...720 | |||||
家常豆干肉丝炒芹菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜（一小把）、豆干（五块）、猪肉（小块）、盐（适量）、麻油（少量）、食用油（适量）、淀粉（少量）、料酒（少量）、蔬之鲜（少量）
1/4. 肉切丝，放小碗肉加料酒，少许盐，蔬之鲜和淀粉，用手抓匀，淀粉要最后放，这样入味。
2/4. 趁肉浆着的时候，把豆干切小段，芹菜摘叶洗净也切小段
3/4. 炒锅放少量油，油热后放入浆好的肉丝，炒变色后加豆干，翻炒几下后加入芹菜，此时加少量麻油继续翻炒
4/4. 加少许水，这样不会粘锅。炒至芹菜还未变软前放盐，蔬之鲜调味。就可以起锅喽！
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、镇静安神、清热解毒等功效；可与番茄、基围虾、西瓜搭配；与甲鱼、蛤蜊、河蟹相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、清热解毒、降低胆固醇等功效；可与芹菜、蘑菇、鲅鱼搭配；与木耳菜、猪血、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆干肉丝炒芹菜热量1390 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠207.8 毫克
- 钙367 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾456 毫克