| 鱼子酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 109克 | 鱼子酱热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于剧院工作211分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼子酱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼鱼子（一小盆）、葱（适量）、大酱（适量(根据个人口味)）、食用油（适量）、姜（适量）
1/2. 将鱼子用水多煮一会，成型。捞出用勺子弄碎。
2/2. 锅中加油，放葱姜丝，炒出香味后加入大酱翻炒，最后把鱼子倒入锅中继续翻炒，把酱和鱼子混合均匀再炒一会即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效；可与牛腿肉、牛肉、洋菇搭配；与香豆腐干、苦菊、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、降血压等功效；
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营养信息
- 鱼子酱热量632 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠13 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克