| 腊肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 559克 | 腊肠煲仔饭热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于弹风琴340分钟消耗的热量...150 | |||||
腊肠煲仔饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、香肠两根（两根）、香菇（两朵）、青菜（若干）、葱花（适量）、老抽（三汤匙）、生抽（汤匙）、蚝油（半汤匙）、食用油（一汤匙）
1/3. 大米淘洗一次，加入耗油，老抽，生抽，适量的盐，食用油拌匀。
2/3. 平铺上切好的香菇片，加入蒸米饭的水，水不要太多，口感干一点的煲仔饭才更好吃。
3/3. 最后加些焯过的青菜～香喷喷的香肠煲仔饭出锅喽。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、中和胃酸、益脾胃等功效；可与板栗、猕猴桃、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与芹菜、扁豆、牛肉酱搭配；与野鸡、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、镇咳等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠煲仔饭热量851 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物85.6 克
- 钠80.9 毫克
- 钙942 毫克
- 铁49.7 毫克
- 钾583 毫克