| 炒大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 炒大白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于做饭82分钟消耗的热量...150 | |||||
炒大白菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大白菜（一颗）、五花肉（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白醋（适量）、花生油（适量）
1/11. 主料：大白菜一颗
2/11. 副料：五花肉、香菜、葱、姜、蒜、干红辣椒
3/11. 白菜帮用刀斜片
4/11. 大白洗净后将白菜叶分成二部分，上面绿叶直接用手大片撒下来，下面白菜帮用刀斜片
5/11. 锅中放油，油热后放入五花肉炒香
6/11. 再放入佐料炒出味道来
7/11. 佐料炒香后先放入改刀好的白菜帮大火翻炒，淋入少许生抽入味
8/11. 白菜帮炒制5分熟
9/11. 白菜帮炒制5分熟时再放入白菜叶翻炒
10/11. 加入适量盐
11/11. 炒至白菜绿叶变软时放入香菜段，出锅前再淋入少许白醋即可
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、养胃生津、增强抵抗力等功效；可与鸭腿、火腿、牛肚搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒大白菜热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克