| 东北炖-红烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 678克 | 东北炖-红烧鸡块热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于烤面包430分钟消耗的热量...150 | |||||
东北炖-红烧鸡块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两只）、大土豆（1个）、胡萝卜（1根）、葱（适量）、八角 香叶（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/4. 鸡腿切块飞水。胡萝卜、土豆切块备用。
2/4. 热锅放油，放入八角、葱姜爆锅。爆香后加入胡萝卜块翻炒几下，然后再倒入鸡块和土豆块翻炒。
3/4. 炒至食材微变色后倒入老抽。翻炒几下后倒入适量热水，加入香叶，大火烧开后转小火慢炖。
4/4. 炖至食材软烂，加入盐糖味精调味，即成。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、健脾胃、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、帮助消化等功效；可与香菜、绿豆芽、鲈鱼搭配；与茼蒿、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北炖-红烧鸡块热量1076 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克