| 紫薯芝麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 322克 | 紫薯芝麻球热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于踢踏舞86分钟消耗的热量...288 | |||||
紫薯芝麻球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫薯（2个）、豆沙（100克）、芝麻（50克）
1/5. 准备好需用的材料，紫薯洗净削皮。
2/5. 紫薯切成小块或者厚片，上蒸锅蒸20分钟，起锅晾上一会。
3/5. 开小火，芝麻文火翻炒，以颜色变成金黄，闻起来有浓郁的香味就OK，炒得太过会有焦糊味，影响口感。
4/5. 蒸好的紫薯用勺子捣成紫薯泥。
5/5. 舀一小块紫薯泥摊在手掌心，按成饼型，依自己口味加上豆沙，搓成圆球状。滚上炒好的芝麻即可。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、瘦身、减肥等功效；可与猪小排、莲子、牛奶搭配；与柴鸡、梭子蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯芝麻球热量411 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质7.84 克
- 碳水化合物70 克
- 钠23.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克