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全麦黑芝麻肉松华夫饼

全麦黑芝麻肉松华夫饼的热量和减肥功效

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全麦黑芝麻肉松华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉361千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉266千卡354千卡9.4克1.4克
全蛋88千卡144千卡13.3克8.8克
牛奶32千卡42千卡6.81克3.2克
奶粉97千卡484千卡20克22.7克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
2千卡59千卡2克0克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
肉松215千卡298千卡22克9克
总量570全麦黑芝麻肉松华夫饼热量/卡路里1978千卡
誊写 热量1978千卡,相当于誊写860分钟消耗的热量...138

全麦黑芝麻肉松华夫饼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(100克)、低筋面粉(75克)、带麸皮的全麦面粉(30克)、全蛋(1个(约55)克)、牛奶(75克)、奶粉(20克)、白糖(30克)、盐(4克)、黑芝麻(2大匙)、黄油(30克)、酵母(3克)、肉松(适量)

1/6. 后油法,将除肉松外的所有原料揉至扩展阶段

2/6. 基础发酵

3/6. 分割、滚圆,室温松弛20分钟

4/6. 把小面团压成中间厚边缘薄的圆饼,包入适量的肉松,收口

5/6. 进行最后的发酵,约30分钟

全麦黑芝麻肉松华夫饼的做法图解6

6/6. 华夫饼预热,取一个发酵好的面团,收口向下,放入华夫饼机中,盖上盖子,全程小火,加热,直至两面上色均匀

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、养颜、治疗便秘等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与橙子、红枣、金桔相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、预防便秘、改善视力等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与枣、果汁、红枣相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、止咳等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 全麦黑芝麻肉松华夫饼热量1978 千卡
  • 脂肪190.86 克
  • 蛋白质106.11 克
  • 碳水化合物375.33 克
  • 10821.7 毫克
  • 2994 毫克
  • 29.63 毫克
  • 2711 毫克

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