| 巧克力核桃脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 可可粉 | 克 | 140千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 核桃仁 | 克 | 785千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 644克 | 巧克力核桃脆饼热量/卡路里3011千卡 | |||
 热量3011千卡，相当于潜泳201分钟消耗的热量...900 | |||||
巧克力核桃脆饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、红糖（100克）、全蛋液（150（约3个）克）、中筋面粉（260克）、可可粉（40克）、泡打粉（2小匙）、核桃仁（120克）
1/7. 黄油软化后，加入红糖，搅拌均匀
2/7. 分次加入全蛋液，搅拌均匀
3/7. 筛入粉类，切拌均匀
4/7. 加入掰碎的核桃仁，拌匀，成面团
5/7. 将面团分成两份，分别整形成2cm厚、8cm宽的长条状
6/7. 烤箱预热，170度，上下火，中层，烤20分钟至表皮变硬，取出晾凉
7/7. 将作法6切成0.8cm的厚片，排至烤盘，放回140度的烤箱中，烤制，约30分钟，至完全干脆
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补血、补血养颜等功效；可与荷兰豆、姜、小米面搭配；与牛里脊、牛肉、竹笋相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、解热烦、预防癌症等功效；可与菠菜、肥牛、小米搭配；与地瓜、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 巧克力核桃脆饼热量3011 千卡
- 脂肪183 克
- 蛋白质62.3 克
- 碳水化合物253.1 克
- 钠231.8 毫克
- 钙340 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1393 毫克