| 干煸鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 801克 | 干煸鸡块热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡，相当于弹风琴682分钟消耗的热量...150 | |||||
干煸鸡块的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）
1/3. 先把鸡腿剔除骨头，把肉切成小块，用盐，料酒腌制片刻
2/3. 之前忘了照照片，(年纪大了，头脑不灵光了)，倒入多些油，把鸡块炸到”焦黄程度，因为我喜欢稍微筋斗些，所以炸了两遍
3/3. 炸好后，捞出备用，另起一锅放入少量油就可以，不用太大货，把辣椒，花椒放入煸出出香味，放入鸡块，感觉辣味已经入到鸡块里就可以了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、健胃消食、健胃等功效；可与小白菜、花菜、明虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、增加食欲、防牙痛等功效；
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营养信息
- 干煸鸡块热量1704 千卡
- 脂肪33.9 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物119.2 克
- 钠115.4 毫克
- 钙657 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾1396 毫克