| 五彩发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 850千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 小麦面 | 克 | 468千卡 | 187千卡 | 3.9克 | 8克 |
| 总量 | 500克 | 五彩发糕热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于铺瓷砖293分钟消耗的热量...270 | |||||
五彩发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米面（250克）、小麦面（250克）、白糖（50克）、葡萄干（若干）、枸杞（若干）、酵母粉（少许）、芝麻（若干）
1/5. 将小麦面、玉米面、白糖混合均匀，酵母粉用温水溶解，将混合好的面粉用筷子搅成稀糊状。
2/5. 发酵2小时以上至原来的2倍大
3/5. 把发好的面糊到入蒸屉中，撒上葡萄干、枸杞、芝麻等。
4/5. 中火蒸20分钟
5/5. 出锅，切成斜块上盘。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、延缓衰老、预防肠癌等功效；可与大蒜、蒜蓉辣酱、蒜蓉搭配；与蚝豉、海蛎、黄螺相克，同食可能会引起不适；
小麦面的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 五彩发糕热量1318 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物95.9 克
- 钠291.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾310 毫克