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糯米杯子蛋糕

糯米杯子蛋糕的热量和减肥功效

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糯米杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
白糖176千卡392千卡0.1克0克
玉米油206千卡895千卡0克99.2克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量241糯米杯子蛋糕热量/卡路里592千卡
长笛 热量592千卡,相当于长笛296分钟消耗的热量...120

糯米杯子蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

底部直径5cm的软纸杯(8个)、蛋黄(3个)、蛋白(2个)、白糖(45克)、玉米油(23克)、牛奶(20克)、水磨糯米粉(65克)、柠檬汁(几滴)

1/8. 玉米油和牛奶充分混合

2/8. 蛋黄加入20克糖,搅打至糖充分溶解,并且蛋黄浓稠、颜色变浅

3/8. 蛋白加入柠檬汁,分两次加入30克糖,打至接近硬性

4/8. 取少量打好的蛋白加入做法2中,充分切拌均匀后再全部倒回剩余的蛋白中,切拌至八分均匀

5/8. 分两次加入糯米粉,切拌均匀

6/8. 再慢慢倒入做法1的牛奶玉米油混合物,快速切拌均匀,即成蛋糕糊

7/8. 将蛋糕糊装入连模中的软纸杯,约9分满

糯米杯子蛋糕的做法图解8

8/8. 烤箱预热,160度,上下火,中层,约35分钟,出炉后立即从连模中取出放在晾网上冷却,彻底冷却后会略有回缩

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、西红柿、圆生菜搭配;与豆浆、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与生菜、辣椒、西红柿搭配;与柿子、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、美容等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、润肠等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与米汤、香椿、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糯米杯子蛋糕热量592 千卡
  • 脂肪129.31 克
  • 蛋白质34.21 克
  • 碳水化合物112.72 克
  • 306 毫克
  • 392 毫克
  • 6.03 毫克
  • 674 毫克

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