双色牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
总量 | 16克 | 双色牛轧糖热量/卡路里56千卡 | |||
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1/11. 把糖分两部分做①是白色的②是棕色的
2/11. 把10g的黄油放入锅中开小火把黄油均匀涂抹在锅中
3/11. 做①就把棉花糖放入涂过黄油的锅中然后继续加热直至糖可以拉出丝(我用的是这种原味的mini棉花糖比较容易溶)
4/11. 关火后加入奶粉然后加入小红莓(适当切碎一下)然后快速搅拌均匀
5/11. 把锅中的①放入盒子中压好尽量压成方形然后放入冰箱
6/11. 做②前把锅子擦好然后再次开小火把黄油再次均匀涂抹在锅子中
7/11. 把棉花糖加入锅中继续加热到棉花糖可以拉出丝
8/11. 然后关火把可可粉加入溶化的棉花糖中快速搅拌均匀
9/11. 然后把杏仁也快速加入搅拌均匀(杏仁记得适当切碎)
10/11. 把在锅中的糖再次放入盒子中压紧尽量压成方形然后放入冰箱
11/11. 等到糖表面完全不粘手把糖切成块
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;