绣球饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
卡夫芝士粉 | 克 | 98千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
总量 | 470克 | 绣球饼热量/卡路里2006千卡 | |||
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1/5. 将除全蛋液的所有原料置于一个干净的盆中,揉搓成粗粗的颗粒(黄油与粉类结合,步骤如同司康)
2/5. 加入全蛋液,切拌成面团
3/5. 将面团分割成5~6克/个(若再大,成品就不是漂漂的绣球状了,具体大小还视华夫饼机而定)
4/5. 将小小的面团放入华夫饼机中,全程小火加热,正反、左右,均匀受热,待表面金黄即可
5/5. 趁热取出,晾凉
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、美白、养颜等功效;可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配;与红糖、金针菇、枣相克,同食可能会引起不适;
卡夫芝士粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、调味等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;